Сначала сделаем начинку.
Нам понадобится творожный сыр(можно с зеленью) у меня обычный
Я добавила в него мелко нарезанный укроп
Далее нам понадобится красная рыбка (форель, лосось или горбуша)
Нарезаем ее на мелкие кусочки
И отправляем к сыру с укропом. Все хорошо перемешиваем.
Затем берем длинный огурец, срезаем «попочки»
Огурец нужно будет нарезать слайдами( тонкими пластинками). Я использовала для этого овощечистку :
Далее чайной ложкой берем начинку, выкладываем на край огурца и сворачиваем рулетиком. Выкладываем на блюдо
Затем помидорки черри, разрезаем по полам
Далее берем шпажки или зубочистки, втыкаем в середину помидорки, и далее в рулетки. По желанию можно украсить петрушкой.
Закуска готова. Приятного аппетита 😋
#закуска #еда #закускакстолу
