Ингредиенты:
- 500 г куриного филе,
- 2 луковицы,
- 4 ст. л. растительного масла,
- пучок кинзы, пучок укропа, соль,
- свежемолотый черный перец — по вкусу,
- тонкий лаваш для подачи.
- Дополнительно: шпажки
Приготовление:
1 Измельчить куриное филе и лук с помощью блендера.
2 Мелко нарезать укроп и кинзу.
3 Добавить в фарш рубленую зелень.
4 Посолить, поперчить, тщательно перемешать.
5 Сформировать из фарша продолговатые котлеты, надеть на шпажки, хорошо обмять.
6 Обжаривать кебабы на растительном масле до готовности.
7 Подавать с лавашем.
Приятного аппетита!
