Зимнее время у нас, гурманов, ассоциируется не только с ёлкой и новогодним застольем. Настал тот период, когда можно побаловать себя ароматными и горячими супчиками в морозную погоду.
- Только представьте, как вы заходите с холода в помещение, а там стоит запах свежесваренного супа, которым так и хочется наполниться и зарядиться. Представили?
Польза супов
Супы не только помогают согреться в холодные дни, но и насыщают наш организм витаминами и питательными веществами.
- Благодаря разнообразию рецептов, каждый найдёт себе суп по вкусу: сытный борщ, томатный минестроне, пикантный лагман, грибная похлёбка, мясная шурпа - выбор огромен и кажется безграничен!
Пожалуй, нет ни одной кухни мира, где бы не фигурировал суп. Супы являются традиционной пищей во многих культурах и символизируют тепло и утешение в холодное время года.
Правда там, где предпочтительны более однородные формы этого блюда, как например суп-пюре или гаспачо, варианты супа с кусочками или дольками овощей в составе могут быть непонятны, как например русская домашняя солянка или рассольник. И наоборот.
Кроме того, супы могут служить объектом обсуждения в контексте гастрономической философии, где уделяется внимание не только физиологическим аспектам еды, но и ценностям, которые она представляет с точки зрения наслаждения, общения и кулинарного искусства.
- Кстати, супы настолько универсальны, что подойдут любому диетическому меню. Неважно вегетарианец вы или приверженец блюд халяль.
Суть в том, что зимой ничто не согревает так хорошо, как чашка ароматного и питательного супа. Это не только удовольствие от великолепного вкуса, но и насыщение организма важными питательными веществами. Супы зимой несомненно помогут вам укрепить иммунитет и оставаться здоровыми в течение холодного времени года.
Более того, употребление супов зимой также можно рассматривать через призму экологии и этики питания. Выбор сезонных и местных ингредиентов для супа может способствовать устойчивому образу жизни и быть частью уважения к окружающей среде.
Приготовление супов также отличный способ провести время в уютной кухне, а аромат и разноцветье ингредиентов обязательно поднимут настроение. Если готовка не вызывает у вас вдохновение, или вы хотите попробовать что-то новое, то вам обязательно стоит заглянуть к нам на суп Риболлита с ягнёнком.
Этот рецепт стал известен благодаря итальянской кухне, а именно тосканской. Название переводится как “сваренный дважды”. Блюдо становится ещё вкуснее, когда его запекают после традиционной варки на плите. Отличный выбор для того, чтобы наполниться витаминами в зимнее время.
Конечно готовить для себя и близких приятно. Однако в ежедневной суете порой не всегда успеваешь вовремя запастись вкусным обедом или ужином. Заглядывайте к нам в ресторан «Capo», ведь наши повара подготовили для вас отличный выбор супов, рецепт которых вы вряд ли сможете повторить дома.
