Гуляш из свинины

Нам потребуется:

• свинина 500-600 грамм
• лук репчатый 1 шт.
• мука 1 ст. ложка
• кетчуп 3 ст. ложки
• масло растительное
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• лавровый лист 1-2 шт.
• укроп или петрушка по вкусу
• вода 1 стакан

Свинину промыть и нарезать не крупно.

Лук нарезать

В сковородке разогреть растительное масло и отправить туда свинину. Жарить ее до золотистого цвета, на большом огне ( минут 5-7).

Далее туда добавляем лук, жарим на среднем огне ( еще минут 5-7).

Далее солим, перчим ( по вкусу), добавляем муку, все хорошо перемешиваем, и жарим ( минуты 3-4).

Я добавила еще такую приправу ( овощи)

Затем добавляем кетчуп, хорошо перемешиваем. Добавляем лавровый лист. Далее вливаем воду ( комнатной температуры).

Когда вода закипит, закрываем крышкой, убавляем огонь. И на мелком огне, тушим примерно минут 30 ( до готовности).

P.S. С гуляшом я предпочитаю пюре, поэтому пока тушится свинина, варим картошку))

Ну и где в моем рационе присутствует мясо, я люблю, что бы были и овощи

Огурцы, черри, моцарелла

По готовности блюда, добавляем мелко нарезанный укроп ( или петрушку)

Приятного аппетита 😋

А Вы с чем предпочитаете гуляш?

#свинина #мясо #гуляш #еда #пюре #овощи