В последнее время тема суперфруктов вызывает много споров. Это такие же фрукты, как и все остальные, но не совсем.
Все суперфрукты примечательны в основном своими питательными свойствами, а также содержанием ингредиентов, концентрация которых в десятки, а иногда и в сотни раз превышает концентрацию в других продуктов питания.
Характеристик, которые делают фрукт - суперфруктом, несколько:
- в нем должно быть высокое содержание клетчатки;
- также высокая концентрация витаминов с антиоксидантной активностью, таких как витамин А (провитамин А), витамин С и витамин Е (также известные как пищевые антиоксиданты A-C-E).
- еще одним обязательным условием является наличие каротиноидов, группы оранжево-желтых пигментов, некоторые из которых преобразуются в витамин А, и полифенолов, группы красно-коричневых или сине-фиолетово-черных пигментов.
Суперфрукты рекомендуются к употреблению людям, желающим обрести стройное тело. Кроме того, суперфрукты обещают отличное здоровье и эффективную защиту от многих заболеваний.
Вот список новейших по мнению ученых суперфруктов. И, как вы заметите, самое новое - это хорошо знакомое старое.
1. Яблоки
Поговорка "Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает" абсолютно верна. Благодаря своим полезным свойствам яблоки входят во все списки продуктов здорового питания.
2. Бананы
Банан обладает способностью не только насыщать, но и поддерживать здоровье. Содержание витаминов С и В поддерживает баланс в организме, а другие минералы регулируют обмен веществ.
3. Виноград
Виноград является прекрасным профилактическим средством против всех сердечно-сосудистых заболеваний. Он способствует отбеливанию зубов и снижает риск развития болезни Альцгеймера. Темные сорта винограда также обладают антибактериальным эффектом.
4. Арбуз
Помимо того, что арбуз является освежающим спасителем в летнюю жару, он также является мощным суперфруктом. При его употреблении улучшается работа сердца и снижается опасность возникновения артрита. Его часто рекомендуют больным астмой, так как он предотвращает спазмы дыхательных путей.
5. Черника
Эти ягоды в основном заботятся о мозге, укрепляя его функции и создавая необходимые условия для работы, например, улучшая память и концентрацию. Черника также рекомендуется при проблемах с глазами.
6. Ягоды асаи
Эти ягоды отличаются чрезвычайно высоким содержанием антиоксидантов. Они заряжают энергией весь организм и обладают противовоспалительным действием.
7. Авокадо
Этот фрукт является одним из самых эффективных средств в борьбе с вредным холестерином.
8. Ежевика
Ежевика является исключительным источником клетчатки и полифенолов. Это делает ее эффективным средством против сердечных заболеваний, остеопороза и против некоторых видов рака.
9. Вишня
Вишня регулирует обмен веществ, омолаживает кожу и прогоняет усталость.
10. Клубника
Необычайно вкусная и всеми любимая, клубника содержит целый арсенал полезных веществ - витамины С и К, медь, йод, магний, марганец, калий, а также фолиевую кислоту, необходимую для организма.
11. Клюква
Эта ягода широко распространена и известна при лечении воспаления мочевыводящих путей и камней в почках. Она насыщает организм "хорошим" холестерином и защищает от рака яичников.
Суперфрукты лучше всего употреблять в свежем виде.
