Категория: WO
Аппелласьон: Западно-Капская провинция
Регион: Западно-Капская провинция
Винтаж: 2022
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Пинотаж
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,8
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, теплый, насыщенный сортовой, фруктово-пряный; в букете: вишня, копченый чернослив, паслен, черноплодная рябина, ежевика, свежераспиленная древесина, легкий металлический тон, пыльная палая листва, серый хлеб, кофейные зерна
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, довольно плотный, с яркой кислотностью, слегка танинный, неплохо сбалансированный, сочный; во вкусе: гладкие округлые танины, вишня, ежевика, брусника, черноплодная рябина, мелкое красное яблоко (китайка), серый хлеб, кориандр, черный перец, нотки кофе, чернослив
Послевкусие: умеренно длительное — вишня, чернослив, кофе, металлические ноты
Гастрономическое сочетание: сыры, кебаб, дичь, тушеная телятина с черносливом, жареная свинина, шашлык, овощное рагу с пряными травами, колбасы на гриле, сливовый или вишневый пирог, стейк
Общее впечатление: несложное сортовое вино с яркой кислотностью; хороший вариант под мясо на гриле
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
