Ингредиенты:
- 800 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2-3 луковицы, порезанные крупными кусочками
- 2-3 перца (можно использовать разноцветные для более красочного блюда), порезанных крупными кусочками
- 1/4 чашки оливкового масла
- 3-4 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна или других любимых трав
- Соль и перец по вкусу
- Деревянные шампуры, замоченные в воде
Инструкции:
- В большой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец.
- Добавьте кусочки курицы в эту маринадную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки покрылись маринадом. Оставьте на 30 минут до нескольких часов для максимального впитывания вкуса.
- Порежьте лук и перец крупными кусочками.
- Нанизывайте на шампуры поочередно кусочки курицы, лука и перца.
- Разогрейте гриль или сковороду. Если используете шампуры из дерева, убедитесь, что они не обгорают. Можно также смазать решетку гриля маслом.
- Выложите шашлыки на гриль или сковороду и готовьте около 10-15 минут, переворачивая время от времени, пока курица не станет золотистой и готовой.
- Подавайте шашлык с свежими овощами, зеленью или соусом на выбор.
Готово! Приятного аппетита!
