Сегодня я хочу вам показать рецепт торта “Наполеон”, но такого простого рецепта вы еще не встречали. Тем не менее он очень вкусный! Попробуйте и вы не разочаруетесь!

Шаг 1. Продукты которые нам понадобятся:

Мука высшего сорта 2 кг.
Сахар — 1 стакан
Молоко — 1 л.
Маргарин — 3 шт. по 250 гр. ( можно заменить маслом)
Вода- 40 мл.
Соль — чайная ложка без горочки
Ванилин
Арахис жареный с солью 100 гр.

Шаг 2. Готовим тесто:

Натереть маргарин на крупную терку.
В полученную стружку добавить муки и перемешивать до однородности. На данном этапе у нас должно получится рассыпчатое тесто.
Добавляем воду, в которой, предварительно, растворили соль.
К полученной смеси, возможно придется добавить еще муки. Зависит всегда от качества маргарина и его жирности.
Вымешиваем тесто до готовности. Готовность проверяем так : тесто должно быть эластичным, как пластилин.
Разделяем наше тесто на 4 части, формируем каждую часть колбаской. Колбаски наши в пакетик (можно и в бумагу завернуть) и отправляем в холодильник на отдых.
Фух.. тесто мы подготовили, пора приступить и к крему.

Сегодня я хочу вам показать рецепт торта “Наполеон”, но такого простого рецепта вы еще не встречали. Тем не менее он очень вкусный! Попробуйте и вы не разочаруетесь! Шаг 1.-3-2

Шаг 3. Готовим крем:

Смешиваем муку, сахар, ваниль в отдельной посуде. Данная процедура необходима, чтобы в креме у нас не было комочков.
Ставим молоко греться. Огонь должен быть минимальным, чтобы наш крем не пригорел.
В холодное молоко всыпаем муку + сахар и постоянно помешиваем до тех пор, пока крем не будет готов. Сигналом о готовности крема будет его густота. Как только начинает густеть — выключаем газ.
Крем готов и его тоже нужно отправить отдыхать.

Шаг 4. Готовим коржи:

С первой нашей колбаски отделяем небольшую часть и формируем ее шариком. Размер нашего шарика зависит от того, какого размера тортик мы хотим получить.
Раскатываем наш шарик. Чем тоньше будет наш корж, тем вкуснее будет тортик. В качестве трафарета я использую самую большую крышку.
Обрезаем коржик по трафарету, И отправляем его на противень. Уже на противне, перед отправкой его запекаться, вилочкой протыкаем его. Важный этап, чтобы наш коржик не превратился в один большой шарик =). Обрезки тоже отправляем запекаться вместе с коржиком.
Коржики выпекать в предварительно разогретой духовки до 200 градусов.

Шаг 5. Формируем торт:

Обрезки и неудачные коржики мнем до состояния крошки.
Первый коржик мажем остывшим! кремом
Кладем следующий и немного прижимаем. На данном этапе, коржики будут ломать — это нормально и никак не повлияет на конечный результат.
Проделываем так со всеми коржами.
Самый последний не мажем кремом, удобнее будет подрезать края
Мажем верхний коржик кремом и промазываем боковину торта.
Сверху и боковины посыпаем нашей стружкой из обрезков коржей(п.1)
Орешки- финальный этап. Посыпаем наш торт измельченными орешками.