Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 200 г муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды или разрыхлитель без горки)
- 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки
Приготовление:
- В большой миске разбейте яйца и взбейте вилкой или миксером.
- Добавьте молоко и взбивайте еще раз.
- Постепенно добавляйте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Все время взбивайте тесто, чтобы избежать комочков.
- Доведите тесто до однородной консистенции.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и распределяйте их ложкой в круглую форму.
- Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
- Переложите оладьи на тарелку, покройте их бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний жир.
- Повторите шаги 5-8 с оставшимся тестом.
- Подавайте оладьи теплыми, дополнив их медом, сиропом, сгущенкой, ягодами, фруктами или другими добавками по вкусу.
Приятного аппетита!
