Когда совершенно нет времени и аппетита, я всегда вспоминаю этот рецепт. Потому что в морозилке всегда найдутся морепродукты.
Морской коктейль давно нашел прописку в нем. Потому что, во-первых, не счесть всех тех полезных моментов, которые он нам дарит.
Во-вторых, что бы я ни добавила к нему, когда решу готовить салат, а это зачастую самые разные овощи и специи, получается вкусно и сытно.
Я бы не стала акцентировать ваше внимание на ценности каждого компонента, который хранится в магазинной упаковке. Думаю, все знают, что они несут в себе много пользы нашему организму.
А вот о том, что это важная составляющая полноценного моего рациона питания, считаю своим долгом сказать. 2-3 раза в неделю, как считают специалисты, вполне хватит употреблять в пищу этот полезный набор морепродуктов.
А что в упаковку или в набор смеси обычно кладут изготовители? Это натуральные продукты в виде мидий, креветок, моллюсков, кальмаров, осьминогов, каракатицы и пр.
Что приготовить из морского коктейля? Я готовлю закуски, но чаще всего это салаты – простые, но вкусные и сытные. Они полноценно заменят крабовые палочки и подобные продукты.
А еще это же прекрасная альтернатива любому приему пищи. Тут не нужны какие-то особые навыки приготовления. Достаточно один раз понять, как готовить морепродукты.
Потом разберетесь и со специями, и дополнительными компонентами, и научитесь каждый раз что-то новое готовить из морского коктейля.
Если еще и красивенько подать такой салат, это блюдо будет беспроигрышным. И его можно готовить на праздничный стол.
Давайте же готовить?
Рецепт салата из морского коктейля
Особенно этому рецепту порадуются те, кто сейчас держит Рождественский пост. Да и в любом другом посту блюдо не будет иметь аналогов!
Добавлю, что вы можете добавлять не только овощи, указанные в моей рецептуре, а и любые другие продукты. Я количество не указываю – вы можете варьировать на свое усмотрение!
Берем: морской коктейль, помидоры свежие, огурцы свежие, чеснок, соль, масло растительное.
Приготовление
Морепродукты, как правило. У многих хранятся в морозилке. Вынимаем, размораживаем. А можно и не заниматься этим. Я выложила, чтобы хотя бы лед растаял.
Пока сковородочка с маслом нагревается, я решила подготовить остальные ингредиенты. Ведь дальнейший процесс займет немного времени, и отрываться от него нельзя будет. Огурчик нарезала соломкой.
Затем нашинковала в таком же формате помидоры. Можно с них снять кожицу, облив кипятком.
И собрала все в миске, в которой обычно салаты и собираю.
Масло нагрелось, и я выложила в сковородку сначала соломку чеснока, чтобы масло ароматизировать, а потом - морепродукты. Не пожалела о том, что не до конца разморозила их. Думала, что буду жарить, но получилось по-другому.
Все ингредиенты набора моментально очутились в жидкости, которую сами и выделили. В итоге, я только размешивала эту историю, не давая выкипеть жидкости, и в конце слегка подсолила.
Я вынула содержимое сковороды в тарелочку и буквально через несколько минут, когда они остывали, добавила в миску.
Пока они остывали, я нарезала тоненько чесночок.
И добавила его в салат, ведь сейчас, в зимнюю пору, его присутствие очень своевременно.
Перемешав салат, я поняла, что его не надо заправлять чем-то. То, что осталось после тушения, стало вкуснейшей заправкой. Надо только хорошо перемешать все.
Подаем порционно или в салатнике.
Этот салат вполне можно оставить на ужин. Малокалорийный, но сытный, будет кстати!
У меня есть немало рецептов с участием морепродуктов. А что, друзья, готовите вы?
