Геолокация : Нижний Новгород, улица Ковалихинская, 4А.
Период посещения : осень 2023 года.
В холодную осеннюю пору мой урчащий желудок повёл меня на поиск еды, когда мне пришлось идти на собеседование на новую работу, и меня дорога случайно привела в сие чудесное и малопримечательное заведение, в котором готовят необычные на мой взгляд поке.
Внешний вид.
По месту сначала было тяжело понять, что это прям отдельное кафе, вывеску трудно видно, тем более я шёл сбоку, но потом увидел доску с бизнес-ланчем и повёлся на такую цену (спойлер : я заплатил чуть больше, чем думал).
Вывеска на то время была такой :
Далее мы пошли в подземелье с поке. Почему же именно так? Потому что помещение подвальное, о чём я упоминал выше.
Смотрится в целом неплохо, вполне стильно. На время посещения снаружи украшено листьями, рябиной, немного обстановка Хэллоуина.
Внешний вид внутри.
Кухня заточена на азиатскую еду. На кассе была в целом позитивная девушка, только она при выборе блюд слабовато помогла, но спасибо что была терпелива к моим долгим выборам. Что я оценил в кафе, так именно позиционирование белковосодержащих продуктов (рыба, креветка, говядина, курица) как протеиновые добавки. Видимо, идёт акцент на ценителей КБЖУ и ПП, что очень грамотно. Жалко что в самих блюдах оно не прописывается в граммовке. Также нравится что написан состав — из чего сделаны суп, поке и тд.
Покажу для наглядности немного фото из меню :
С ценами самих поке можно ознакомиться тут :
А также стоит уделить внимания немного внешнему виду внутри.
Дизайн не идеально подходит, хотя и выглядит умиротворяюще и вайбово. Атмосфера приятная : большой общий диван в весь зал с ворсовым покрытием, уютная мебель, дизайнерская обстановка тоже придаёт гармонию и нужный настрой, достаточно расслабляет, как и музыка, в меру энергичная и в то же время подходит под интерьер. Правда музыка местами работала с перебоем. Иногда с колонки играла другая музык, но не менее хорошая. И да, тут всё очень даже чисто и стерильно.
Не переживайте : тут есть уборная, точнее туалет. Тут чисто, предметы и детали как в отеле. Приятно справлять свои грязные нужды.
А теперь перейдëм к самому главному — еде.
Мои чек-лист и блюда.
Я для себя взял Ланч + 95 руб, добавка за блюдо. В него входит : поке, суп/десерт и напиток. Я собирал свой ланч из предложенных вариантов. Вышел чек на 500 рублей.
Сначала принесли лимонад дня : вишня-розмарин. Насыщенный, мало газов, прохладный, но без льда, с кусочками вишни и веточками розмарина. Чувствуется тонкий вкус розмарина. Лимонад достаточно сладкий, больше из-за вишни. То что мне понравилось : металлическая трубочка. Придаёт свою тальку эстетики.
Через минут 10 принесли суп. Подача блюд идёт в плотных керамических чёрных тарелках с шероховатостью снаружи и внутри. Суп риятный и слегка горячеватый, но остыл слишком быстро. Их фишка : рис у них везде розово-свекольный. Блюдо соответствует фото. Главный минус : в суп нужно докупать "протеиновую добавку" в виде креветки или из того что есть. Я не стал этого делать, поел просто так. Но огромный плюс за свежий томат черри, слегка томлëнный, а ещё за порезанные соломкой листы нори, вкусно и эстетично.
Ждал поке 25 минут, но его вкус того стоит. Я не думал, что сочетание сладких фруктов и ягод, как свежие манго и слива, придадут новый и интересный вкус блюду, очень необычно и вкусно. Наличие риса, фунчозы, а также хорошо приготовленной и тонко нарезанной говядины, сваренной креветки. Был соус розового цвета с приятным солëнвм вкусом, сливочный. Добавление маногового соуса придаёт сверху ноты кисло-сладкого контраста. Это сочетание ингридиентов очень хорошее.
Я очень торопился, поэтому попросил завернуть еду с собой. Мне её упаковали в бумажный пакет с нарисованным сердечком.
Вывод : 10 сытых драконов из 10. Вкусно и точка.
Если буду чаще в Нижнем Новгороде, то приду снова! А я наверное немного побуду в этом чудесном и маленьком историческом городе.
