Что бы такого вкусного съесть, но что бы было в этом мало калорий?
Желе из чая! Какие тут калории -вода и чай?!
Желе - это вкусный десерт французского происхождения. Его любят и взрослые и дети. Им украшают праздничный стол.
Я часто делаю желе. Чаще на столе у меня желе из ряженки, потому что его можно на ужин.
Но когда душа просит чего-то необычного, вкусного и легкого я делаю желе из каркаде.
Желе из чая Каркаде
Ингредиенты:
-вода -1 л
-чай каркаде- 20-30г
-желатин -20г
-сахзам по вкусу
Приготовление:
1. Залить цветы Каркадэ 1 литром кипятка. Дать хорошо завариться.
2. Желатин залить 100-150 мл холодной воды. Дать набухнуть.
3. Распустить набухший желатин на плите или в микроволновке.
4. К желатину добавить заварку чая через ситечко. Перемешать.
5. К раствору добавить сахзам или мед по вкусу. Желе должно быть кисло-сладким.
6. Разлить по формам. Остудить желе до комнатной температуры, а затем поместить в холодильник ещё на 2-3 часа, для окончательного застывания.
Желе можно есть из формы.
Но если вы планируете подавать желе без формы, то перед подачей достаньте заранее формочки с застывшим желе из холодильника и оставить при комнатной температуре. Если желе плохо отстает от стенок формочек, то можно опустить их в горячую воду на несколько секунд, а затем уже перевернуть желе на тарелку и уже потом выложить желе на сервировочную тарелку.
Совет! Чтобы желе легче выходило из формы, можно форму, перед заливкой, смазать тонким слоем сливочного масла. Когда желе постоит при комнатной температуры и масло слегка подтает, желе легко выйдет из формы.
Желе из каркаде-особый десерт-красивый, освежающий!!
В нем практически нет калорий! Конечно не ноль, но его смело можно назвать -малокалорийный десерт для худеющих.
А если в него добавить фрукты или залить слоями чередуя с молочным желе-это будет просто «отвал башки» и украшение праздничного стола.
🎄На новогоднем столе это может быть вариант :
Желе из каркаде с мандаринами!
Вкусно, полезно и на размерах талии не скажется!
Пробуйте, экспериментируйте!
Главное, это просто!!!
👩🍳Готовьте с удовольствием!
Вот ссылочка на рецепт «Желе из ряженки»
