Михалыч вновь приветствует вас на своей кухне.
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную и простую экспресс-пиццу "По студенчески"
Нам понадобится:
- Лаваш армянский - 2 листа
- Яйца куриные - 2 шт.
- Молоко - 100 мл.
- Сыр твердый - 150 гр.
- Болгарский перец (небольшой) - 1 шт.
- Помидор (средний) - 1 шт
- Соль, перец, растительное масло - по вкусу
Итак, приступим.
Берем 2 листа армянского лаваша, складываем вместе и сворачиваем в рулон.
Нарезаем тонкими полосками
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем к ним молоко, солим и перчим по вкусу.
Тщательно перемешиваем до получения однородной массы
Из болгарского перца извлекаем сердцевину и мелко нерезаем
Помидор нарезаем тонкими дольками
Сыр натираем на крупной терке
Ну вот, с заготовками закончили, приступаем к сборке нашей пиццы
На предварительно разогретую, смазанную растительным маслом сковороду (⌀24) выкладываем, предварительно распотрошив, нарезанный лаваш.
Заливаем, распределяя по всей поверхности, яично-молочной смесью.
Выкладываем болгарский перец
Добавляем помидор
Посыпаем тертым сыром
Накрываем крышкой
И оставляем томиться на среднем огне 15 минут, пока полностью не расплавится сыр.
Выкладываем на тарелку, режем и наслаждаемся.
При желании можно разнообразить начинку добавляя в нее колбасу, ветчину, жаренные грибы или другое на ваш вкус.
До новых встреч! Ваш Михалыч.
С нетерпением жду ваших отзывов с впечатлениями от блюда!
Все рецепты в рубрике "Готовим с Михалычем"
Дорогие друзья! Наш канал, совместно с объединением "Справедливый север" занимается сбором и изготовлением гуманитарной помощи нашим бойцам в СВО. Если вы хотите внести свой вклад в помощь нашим бойцам, то реквизиты для перечисления денег, контакты организаторов и отчеты вы найдете в подборке "Помощь участникам СВО"
Своих не бросаем!
