Привет, читатель! Весь декабрь я буду подбирать для вас интересные рецепты к новогоднему столу. И сегодня на очереди у нас отличная закуска для тех, кто следит за фигурой! "Рулетики" из огурца с слабосолёной (или копчёной) рыбкой.
Нам понадобится:
- огурец (длинный) - 1 шт
- творожный сыр - 100 г
- слабосолёная (или копчёная) рыба - 80 г
- укроп (по желанию)
Прежде всего хочу сказать, что для рецепта подойдет любая слабосолёная или копченая рыба, у меня в рецепте используется слабосолёная горбуша. И так, первым делом нужно тонкими слайсами, можно использовать специальный инструмент или использовать тонкий нож. Если нужно обмакнуть огурец бумажным полотенцем.
В отдельной ёмкости смешать творожный сыр и мелко нарезанную рыбку (по желанию добавить укром или любую другую зелень).
Далее каждый наш огурцовый слайс смазываем получившейся смесью и заворачиваем. Так у нас получаются красивые рулетики, которые украсят нас праздничный стол и не повредят фигуре!
КБЖУ на 100г: Ккал 117 Б 7.32 Ж 8.62 У 2.63
