Есть у меня такая традиция - выезжая за границу, покупать себе розовое. Началась она с первого выезда в отпуск и с тех пор я стараюсь ее поддерживать.
Мы уехали в Египет и, пересекая границу, искали новое розе в duty free. В Кольцово я уже многое перепробовал, но в этот раз впервые вылетал из Пулково - и здесь все новое! В итоге выбрали Henri Guillard Cotes de Provence, чистокровная Франция AOP, урожая 2021 года.
Дизайн этикетки не самый французский, тут непривычный минимал. Зато, присутствует огромный автограф винодела, наши на такое не решаются за редким исключением. Сам напиток бледновато розовый, чистый, прозрачный.
Нос неожиданный: какая-то яркая леденцовость, достаточно много минеральности, красные ягоды на заднем плане, даже сладко-кислая роза где-то далеко. В целом, что-то французское в этом есть.
Вкус же - прямо противоположный. Гренаш в составе, Сира, Мурведр и другие создают сложный, тяжелый вкус. Вслепую, я бы ни за что не назвал это вино розовым. Только на основании того, что почти нет танинов? Ну не знаю. При этом, здесь много ягод, напоминает густое малиновое варенье, которым поили во время болезни. Но спиртов нет совсем. Откуда тогда это тяжесть?
Из-за этой тяжести вино сильно проигрывает в гастрономичности. Оно уже не так универсально, но еще отлично подойдет в нисуазу, креветкам, яблокам и другим представителям французской кухни. Ну кроме, круассана, пожалуй))
В целом, таким Прованс я и помню из школы. Не самое привычное розе, но в этом же и смысл? Оцениваем Henri Guillard на 87 баллов из 100 и жирный минус за цену. На мой взгляд, оно должно стоить раза в 2 меньше.
