Это блюдо станет одним из ваших новых любимых рецептов. Никто не сможет устоять перед такими сочными куриными грудками, фаршированными мягкой сырной начинкой со шпинатом.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка крупной соли
- 1 чайная ложка перца молотого (можно чуть меньше)
- 700 гр. куриных грудок без костей и кожи (~4 грудки)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 средней белой луковицы, тонко нарезанной
- 140 гр. свежего шпината
- 170 гр. сливочного сыра, холодного
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 190 С.
2.
Приготовьте приправу из специй. Добавьте чесночный порошок, соль и перец в небольшую миску. Перемешайте и отложите в сторону.
3.
Положите куриные грудки на разделочную доску и острым ножом разрежьте пополам вдоль, оставив часть куриной грудки соединенной.
4.
Приправьте курицу специями, в том числе и в раскрытой части. Отложите в сторону.
5.
Нагрейте большую сковороду на среднем/сильном огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда оливковое масло нагреется, добавьте лук и обжарьте 4–5 минут. Выложите шпинат к луку и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте 1–2 минуты, помешивая, чтобы весь шпинат приготовился. Переложите шпинатную смесь в большую миску и дайте остыть в течение 10 минут.
6.
Когда шпинат остынет, добавьте сливочный сыр в миску и хорошо перемешайте. Разделите шпинатную смесь на четверти.
7.
Нафаршируйте каждую куриную грудку 1/4 шпинатной смеси. Закрепите начинку, закрыв оба края куриной грудки 2-3 или более зубочистками.
8.
Нагрейте большую сковороду, пригодную для духовки, на среднем/сильном огне. Добавьте оливковое масло. Когда оливковое масло станет ароматным, выложите в сковороду фаршированную куриную грудку. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
9.
Осторожно поставьте сковороду в духовку и запекайте при температуре 190 С в течение 20–30 минут, перевернув в середине запекания. Время запекания куриных грудок может варьироваться в зависимости от размера куриных грудок.
10.
Перед подачей, дайте курице чуть остынуть, вне духовки, 10 минут.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!
