Оливье - это одно из самых популярных русских салатов. Вот особенный рецепт для его приготовления:
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 4 моркови
- 4 яйца
- 400 грамм консервированных горошка
- 400 грамм консервированного огурчика
- 400 грамм вареной курицы (или другого по вашему выбору мяса)
- 200 грамм майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкции:
1. Сначала нам нужно приготовить картофель и морковь. Очистите их от кожуры, затем нарежьте в маленькие кубики. Положите овощи в отдельные кастрюли, добавьте в каждую немного соли и варите до мягкости. Отдельно отварите яйца до готовности.
2. Когда овощи и яйца будут готовы, оставьте их остывать.
3. В этот момент мы можем начать нарезать остальные ингредиенты. Огурцы и курицу также нужно нарезать маленькими кубиками.
4. После того, как все ингредиенты остынут, соедините их в большой салатнице. Добавьте горошек и аккуратно перемешайте, чтобы компоненты равномерно распределились.
5. Следующий шаг - добавление майонеза. Начните со всего половины его объема и аккуратно перемешайте. По желанию можно добавить больше майонеза в соответствии с вашими предпочтениями. Постепенно добавляйте оставшийся майонез и продолжайте перемешивать, пока салат не достигнет желаемой консистенции.
6. Оливье готов! При желании, вы можете украсить его зеленью или добавить посыпку из тертого яйца.
Подавайте особенный рецепт оливье к столу и наслаждайтесь вкусом этого традиционного русского салата!
