В этом салате мне понравилось сочетание копченной курицы и обжаренных в сливках шампиньонов. Грецкие орехи и свежие листья салата прекрасно дополняют этот тандем.

🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть

Ингредиенты:

Копченая курица — 300 гр.
Отварные яйца — 3 шт.
Шампиньоны крупные — 2 шт.
Салат — 4-5 листов.
Сыр — 50 гр.
Лимонный сок — 5 мл.
Сливки — 15 мл.
Майонез
Грецкие орехи молотые

Способ приготовления:

Шаг 1. Копченную курицу нарежьте небольшими кубиками. Отварные яйца измельчите при помощи яйцерезки. Крупно порежьте листья салата. Натрите на крупной терке сыр.

Шаг 2. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы с добавлением лимонного сока и сливок до готовности.

Шаг 3. Установите на плоское блюдо кулинарное кольцо. Последовательность: первым слоем листья салата, затем кусочки курицы, смажьте майонезом, далее положите грибы и слой тертых яиц. Снова промажьте небольшим количеством майонеза. Затем: листья салата-курицы-сыр-грецкие орехи. Смажьте майонезом и положите слой грибов — курицу-яйца. Сверху положите листья салата и тертый сыр. Присыпьте грецкими орехами. При желании декорируйте верх салата оливками или маслинами.