Специалисты из Германии выявили полезную альтернативу яйцам на завтрак, которая не только не повысит в крови уровень холестерина, но и предотвратит диабет.
Исследование провели немецкие ученые, а его результаты опубликовала Еuropean Association for the Study of Diabetes (EASD) – академическая некоммерческая ассоциация по изучению диабета.
Специалисты пришли к выводу, что альтернативой привычным всем яйцам на завтрак могут стать более полезные орехи.
Добровольцев поделили на 2 группы, в 1-й испытуемые ели цельнозерновые продукты вместо мяса, вместо яиц – орехи. А животное сливочное масло заменили оливковым. 2-я группа испытуемых придерживалась обычного рациона питания.
Был сделан вывод, что замена мяса на цельнозерновые продукты снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Этот же эффект имеет отказ от сливочного масла. А переход с употребления яиц на орехи сокращает риск развития болезней сердца, а также диабета 2-го типа.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
