Для того что бы приготовить вкусный, ароматный и очень полезный компот из фейхоа вам потребуется
Из расчета 1 литровая банка :
- сироп сахарный 200 грамм (100 грамм сахара + 100 грамм воды, я варю сироп заранее , по причине того что сахар из магазина стал плохо растворяться, а я готовлю в автоклаве, если готовите классическим способом то можно просто добавить 100 грамм сахара)
вариант 1 - 100 грамм фейхоа
вариант 2 - 100 грамм фейхоа + веточка мяты 5 грамм
вариант 3 - 70 грамм фейхоа + 30 грамм апельсин (вместе с кожурой)
вариант 4 - 70 грамм фейхоа + 30 грамм мандарин (дольки, без кожуры)
вариант 5 - 50 грамм фейхоа + 50 грамм киви (без кожуры)
Варианты приготовления
1. автоклав - сложить все ингридиенты в банку, долить до полного объема чистой воды , укупорить крышки и отправить в автоклав на режим 20 минут 100 градусов (у меня автоклав на воде)
2. классический вариант - подготовить банки и крышки, сложить в них ягоды, сварить сироп из расчета 100 грамм сахара и 900 грамм воды и кипяшщим сиропом залить ягоды, укупорить крышки, завернуть компот в одеяло, плед и т..д., оставить остывать на сутки
Желательно по готовности дать компоту настояться от 2 недель и можно радовать свою семью вкусным компотом из фейхоа.
Если вы делает другие варианты приготовления компотов из фейхоа, непременно напишите о них в комментариях, мне и остальным участникам группы будет интересно почитать вашу версию
Подпишись на группу. Впереди много вкусных рецептов
