ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Рис 1,5 стаканов
Тыква 500 г
Айва 100 г
Яблоко 200 г
Сливочное масло 120 г
Изюм 100 г
1.Свежие яблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом.
2.В кастрюле растопить часть масла, покрыть дно ломтиками тыквы, очищенной от зерен и кожицы, на тыкву насыпать 1/3 часть промытого риса, положить слой фруктовой смеси, засыпать рисом, снова положить фрукты и засыпать остальным рисом. Все это полить оставшимся маслом и залить подсоленной водой настолько, чтобы покрыть водой верхний слой риса.
3.Кастрюлю накрыть крышкой и варить плов на слабом огне в течение часа.
Любите читать Дзен «Еды»? Расскажите свое мнение о материале в комментариях и ставьте свои лайки!
