В этом году новогодний стол подорожал на 9,17% по сравнению с прошлым. Больше всего подорожали мандарины, курица и яйца. Информацией поделилась «Российская газета» со ссылкой на ассоциацию «Руспродсоюз».
По подсчётам экспертов, на семью из четырех человек праздничные угощения обойдутся примерно в 5,5 тысячи рублей. При этом год назад можно было уложиться в сумму меньше 5 тысяч рублей.
Считается, что стандартный набор продуктов на новогодний стол включает в себя салаты «Оливье», «Селедка под шубой», горячее блюдо (часто курица) и бутерброды с красной икрой. Также многие делают сырные и колбасные нарезки. Кроме того, многие семьи с детьми приобретают к новогоднему столу торты, конфеты, а также соки.
Топ-3 подорожавших за год продуктов — это мандарины (35%), курица (почти 27%) и яйца (почти 25%). Так, мандарины стоили год назад 181,6 рублей за кг, а сейчас — 244,6 рублей за кг. Почти весь объем этого фрукта к нам импортируется. Курица выросла в цене со 181,6 рубля до 229,7 рубля за кг, яйца — с 78,2 рубля до 90 рублей за десяток.
Основные причины роста стоимости этих продуктов — дефицит сотрудников, повышенный спрос и непростая ситуация с гриппом птиц, рассказывали ранее представители отрасли.
Ранее сообщалось, что цены на мандарины в России могут вырасти на 70%.
Светлана Малахова
