Правильный суп должен быть сытным. Время СУПОВ (44)

Кулеш с фрикадельками и грибами. Томатный суп с индейкой и чечевицей. Капустняк с пшеном, грибами и черносливом. Суп с телятиной и цветной капустой. Картофельный суп с фаршированными макаронами.

Томатный суп с индейкой и чечевицей может заменить собой и первое, и второе блюдо. Готовится суп в глубокой сковороде. Можно варить его на курином бульоне или на воде. Суп получается густым, очень ароматным, с лёгкой остринкой.

филе индейки, курица, помидоры консервированные в собственном соку, чечевица красная, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сок лимона, карри, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый, зелень

Капустняк из квашеной капусты с пшеном, шампиньонами и черносливом готовится на бульоне из свиных рёбрышек и получается очень ароматным и наваристым. Чернослив придаёт супу свой характерный вкус, квашеная капуста – кислинку. Ну а пшено делает капустняк густым и сытным.

Суп с телятиной, цветной капустой и сладким перцем порадует простотой приготовления. Соцветия капусты, болгарский перец, обжаренный с луком, морковью и помидорами, и аппетитные кусочки мяса, – каждый ингредиент отвечает за то, чтобы суп получился вкусным.

телятина, капуста цветная, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень

Если вы решили сварить суп с мясом, но не хотите возиться с бульоном, попробуйте приготовить картофельный суп с фаршированными макаронами. Просто пропустите мясо через мясорубку и нафаршируйте макароны-ракушки. Получится оригинально и сытно.

фарш мясной, картофель, макароны ракушки, яйца, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Кулеш с куриными фрикадельками и грибами – густое и сытное первое блюдо, основу которого составляет пшено и картофель. Фрикадельки и грибы добавляют супу питательности, а копчёная грудинка придаёт приятный вкус и аромат.

фарш куриный, пшено, грудинка копченая, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Незаменимы для полноценного обеда. Время СУПОВ (43)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#домашняя кухня

#полезные советы