Прекрасное лёгкое и яркое блюдо, рагу из капусты с баклажанами и помидорами.
Кажется не совместимое, капуста и баклажан, а как вкусно и полезно в итоге.
Рецепт достаточно простой и не потребует особых кулинарных навыков, наверняка, понравится многим.
Для приготовления баклажанов, с капустой, нам понадобится:
-баклажаны - 2 шт.
-капуста белокочанная - 450 г.
-морковь - 1 шт.
-соль, перец - по вкусу.
-лук -1 шт.
-масло подсолнечное для жарки
-помидоры- 1-2 шт.
-аджика - 1 ст. ложка.
Синенькие🍆 почистить и нарезать кубиком.
Нашинковать 👉капусту, морковь, лук.
🍅помидоры порезать как нравится, можно снять кожицу.
Отправить всё в сковороду с растительным маслом, посолить, поперчить, накрыть крышкой и 👌👌👌тушим минут 20 - 30, до готовности капусты.
Если много 🤔💭жидкости, убрать крышку, добавить огонь, выпарить лишнюю.
Всё,
Молодая капуста с баклажаном, заставит посмотреть на себя по новому.
