Сохраняйте рецепт себе и подписывайтесь!Он просто вау! 🤤
Что нам понадобится:
- картофель - 2 шт среднего размера
- морковь - 2 шт среднего размера
- лук - 1 шт среднего размера
- тыква - 600 гр
- бульон/вода - 400 мл
- чечевица - 100 гр
- сливки 10% - 150 мл
- соль, перец, паприка
- оливковое масло
- Нарезать крупными кусочками картофель, морковь, лук и тыкву.
- Выложить в кастрюлю и обжаривать на оливковом масле в течение 5-10 минут.
- Добавить чечевицу, перемешать.
- Залить бульоном/водой и оставить вариться до готовности.
- Добавить специи, пюрировать блендером.
- Добавить подогретые сливки и тщательно все смешать до однородности.
