Сегодня у нас на очереди рецепт блинчиков.Наверное каждому в детстве мама или папа готовил на завтрак блинчики.Сейчас я вам расскажу как их приготовить быстро и вкусно.
Для этого нам нужно:
яйца 2 штуки
мука 200-300 грамм
молоко или кефир 300 мл
горячая вода 1 стакан
разрыхлитель теста(если его нету то подойдет уксус и сода)
масло растительное
сковородка
- разбиваем два яйца в ёмкость
- перемешиваем до однородности
- Добавляем одну чайную ложку соли и две столовых ложек сахара
- Постепенно добавляем молоко комнатной температуры, перемешиваем
- Добавляем стакан кипятка , тоже постепенно и перемешиваем
- Добавляем разрыхлитель теста или берем уксус, наливаем его на чайную ложку, добавляем на ложку соды(начнёт происходить реакция) и эту чайную ложку добавляем.
- Начинаем вмешивать муку в наше тесто.Важно муку просеять и добавлять постепенно.
- Когда вы добавили всю муку, добавляем 4 столовых ложки растительного масла.
- У вас должна получится вязкое тесто , но не сильно.Чтобы когда вы наливали тесто на сковородку оно растеклось по всей сковородке .
- Ставим сковородку на плиту и ждём когда она нагреется,СТАВИМ НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ, чтобы блинчики не сгорели.
- После того как она нагреется,берём ватный диск,смачиваем его в растительном масле и мажем сковородку(это нужно для того, чтобы блинчики не прилипали к сковородке.
Ну вот и всё.Ваши воздушные и вкусные блинчики готовы .Удивите своих родных на завтрак.
