Друзья, добро пожаловать в мир вкусной классики! Сегодня мы отправимся во Францию и приготовим восхитительное блюдо — Картошку по-французски. Этот сочный и ароматный гарнир с хрустящим верхом и нежным картофельным центром станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Готовим с любовью и наслаждаемся каждым кусочком!
Картошка по-французски
Ингредиенты:
- 6-8 картофелин, очищенных и нарезанных тонкими кружочками
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка сливочного масла (для смазывания формы)
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка тимьяна (по желанию)
- 1 ч. ложка розмарина (по желанию)
- 1 ч. ложка сушеного чеснока (по желанию)
Инструкции:
- Подготовка картошки: Нарежьте картошку тонкими кружочками. Промойте картошку в холодной воде и высушите бумажным полотенцем.
- Поджаривание лука: Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте лук до золотистой окраски на среднем огне. Добавьте тимьян, розмарин и сушеный чеснок, если используете.
- Смазывание формы: Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
- Сборка слоев: Разложите половину картошки в форме, приподнимая их краями для создания слоя. Посолите и поперчите по вкусу. Равномерно распределите половину обжаренного лука.
- Повторение слоев: Повторите процесс с оставшейся картошкой и луком. Верхний слой должен быть картошкой.
- Запекание: Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым, а картошка мягкой.
- Подача: Выньте из духовки и дайте постоять несколько минут перед подачей. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.
Картошка по-французски — это простое, вкусное и уютное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Приятного вам аппетита!