Привет, друзья! Снова с вами Ольга, и на этот раз я готовлю для вас нечто особенное — торт "Молочная Девочка". Этот нежный и легкий десерт напоминает о детстве, когда вкус молока был самым волшебным. Готовьте с любовью, вспоминая те дни, когда сладкие мечты были важнее всего. Погружаемся в мир вкуса и воспоминаний!

Торт "Молочная Девочка"

Ингредиенты:

Для бисквита:

4 яйца
1 чашка сахара
1 чашка муки
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1 чашка молока
1 ч. ложка ванильного сахара

Для крема:

500 мл молока
1 чашка сахара
4 яйца
1/2 чашки муки
200 г сливочного масла
1 ч. ложка ванильного сахара

Для украшения:

Белый шоколад для творожков
Фрукты и ягоды по вашему выбору (клубника, малина)

Инструкции:

Приготовление бисквита: Венчиком взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар, перемешивая. Затем влейте молоко и тщательно перемешайте. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 25-30 минут.
Приготовление крема: В кастрюле смешайте молоко и сахар, доведите до кипения. В другой миске венчиком взбейте яйца и муку до получения однородной массы. Постепенно добавляйте горячее молоко, постоянно помешивая. Верните все обратно в кастрюлю и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите крем.
Взбивание масла: Взбейте масло в креме до мягкости, затем добавьте ванильный сахар и продолжайте взбивать до образования стойких пиков.
Сборка торта: Разрежьте бисквит горизонтально на два коржа. Нанесите половину крема на нижний корж, положите второй корж сверху и покройте оставшимся кремом.
Украшение: Расплавите белый шоколад и создайте творожки на поверхности торта. Украсьте творожки фруктами и ягодами.