Представь себе пушистые облака вкуса, упершиеся в нежное тесто, и ты попадешь в мир домашних мантов.
⠀
Этот рецепт позволит тебе создать настоящую кулинарную сказку на своей кухне✨
⠀
Возьми волшебное сочетание муки, воды и соли, а после умести в нем фарш, обогащенный приправами и свежи с тестом маленькие манты, заполненные ароматным секретом.
⠀
Ингредиенты для теста:
• 3 ст.муки (без горки)
• 1 ст.кипятка(60-70°)
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. крахмала картофельного.
⠀
Для начинки:
• 650 гр. фарша средней жирности (свинина+говядина)
• 3-4 луковицы
• 100 гр. сливочного масла
• перец по вкусу
⠀
🔥Как замесить тесто-читай в конце статьи👇
⠀
Представь себе заботливые руки, тщательно лепящие каждый мант с любовью.
⠀
Далее, отправь их в уютный паровар, где они превратятся в нежные шедевры.
⠀
В это время, весь дом наполнится ароматом домашней лаборатории кулинарного мастерства.
⠀
И наконец, наступает момент, когда можно насладиться ними.
⠀
Положи на тарелку роскошное облако сочного фарша, полей приятным соусом, который тонко обволакивает каждый мант, – все это было заложено в рецепте домашних мантов.
⠀
И теперь, когда они готовы, это настоящее произведение кулинарной искусности готово дарить удовольствие и радость каждому, кто откроет свой аппетитный мир домашних мантов.
⠀
🔮Для соуса:
• 180 гр. сметаны(20%)
• 3 зубчика чеснока
• 15 гр. зелени
• Соль, перец
⠀
❤️ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:
• В чашу для замешивания теста просеять муку (500 г.). Добавить крахмал, соль и перемешать. Далее добавить стакан кипятка и растительное масло. Всё хорошо перемешать и замесить крутое тесто руками (оно должно быть крепким). Тесту даем даем время отдохнуть.
⠀
• На сливочном масле обжариваем лук, добавляем красный и черный перец и доводим до золотистого цвета. Обжаренный лук отправляем в фарш. Солим и перемешиваем.
⠀
• Тесто делим на несколько частей. Раскатываем и режем на квадратики. Выкладываем начинку (ее не должно быть много, иначе образовавшийся сок вытечет).
⠀
• Выкладываем в смазанную форму. Готовим 30-40 минут.
⠀
🔮Далее готовим соус:
Сметану, зелень, чеснок, соль, перец соединяем и хорошо перемешиваем.
Представь себе пушистые облака вкуса, упершиеся в нежное тесто, и ты попадешь в мир домашних мантов.
⠀
Этот рецепт позволит тебе создать настоящую кулинарную сказку на своей кухне✨
⠀
Возьми волшебное сочетание муки, воды и соли, а после умести в нем фарш, обогащенный приправами и свежи с тестом маленькие манты, заполненные ароматным секретом.
⠀
Ингредиенты для теста:
• 3 ст.муки (без горки)
• 1 ст.кипятка(60-70°)
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. крахмала картофельного.
⠀
Для начинки:
• 650 гр. фарша средней жирности (свинина+говядина)
• 3-4 луковицы
• 100 гр. сливочного масла
• перец по вкусу
⠀
🔥Как замесить тесто-читай в конце статьи👇
⠀
Представь себе заботливые руки, тщательно лепящие каждый мант с любовью.
⠀
Далее, отправь их в уютный паровар, где они превратятся в нежные шедевры.
⠀
В это время, весь дом наполнится ароматом домашней лаборатории кулинарного мастерства.
⠀
И наконец, наступает момент, когда можно насладиться ними.
⠀
Положи на тарелку роскошное облако сочного фарша, полей приятным соусом, который тонко обволакивает каждый мант, – все это было заложено в рецепте домашних мантов.
⠀
И теперь, когда они готовы, это настоящее произведение кулинарной искусности готово дарить удовольствие и радость каждому, кто откроет свой аппетитный мир домашних мантов.
⠀
🔮Для соуса:
• 180 гр. сметаны(20%)
• 3 зубчика чеснока
• 15 гр. зелени
• Соль, перец
⠀
❤️ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА:
• В чашу для замешивания теста просеять муку (500 г.). Добавить крахмал, соль и перемешать. Далее добавить стакан кипятка и растительное масло. Всё хорошо перемешать и замесить крутое тесто руками (оно должно быть крепким). Тесту даем даем время отдохнуть.
⠀
• На сливочном масле обжариваем лук, добавляем красный и черный перец и доводим до золотистого цвета. Обжаренный лук отправляем в фарш. Солим и перемешиваем.
⠀
• Тесто делим на несколько частей. Раскатываем и режем на квадратики. Выкладываем начинку (ее не должно быть много, иначе образовавшийся сок вытечет).
⠀
• Выкладываем в смазанную форму. Готовим 30-40 минут.
⠀
🔮Далее готовим соус:
Сметану, зелень, чеснок, соль, перец соединяем и хорошо перемешиваем.
