💔Признаюсь, у меня была любимая сеть ресторанов кавказской кухни, но, похоже, пришло время сменить фаворита…
Побывала тут в Ача Чача и пропала…, это что-то невероятное при том, что блюда в меню в основном классика любимая, но! В каждом есть что-то такое, за чем хочется возвращаться!
Лодочка, хачапури по-аджарски, казалось бы ну везде вкусно, с такой начинкой иначе быть не может. А в Ача Чача ко всему еще какое-то необыкновенное тесто! Реально я такого вкусного еще не ела! Не знаю в чем секрет, да и разгадывать, если честно, его не хочется. Хочется просто наслаждаться вкусом!
🥗Очень понравилась заправка к салату с сулугуни и бакинскими помидорами, да и сам салат целиком. Опять же история как бы про классику, но с изюминками.
Цезарь так же хорош!
🤌🏻🥟Конечно, хинкали!
🦪Я еще взяла мидий в сырном соусе, хотелось чего-то не очень тяжелого на горячее. Мидии прям гигантские))) не знаю где они такие взяли) И соус с кавказским привкусом, классное сочетание!
🍢Как в кавказском ресторане не попробовать шашлыки?! Правильно, ни как! Даже если места в животе не осталось, то их можно взять с собой! Что мы и сделали. А дома, когда открылось второе дыхание, сняли и с них пробу! Ну тут, как говорится, вах 🤌🏻 Пахнет угольком, нежнейшее мясо, со вкусными соусами, да под винцо… ммм)
🥤Кстати, в ресторане делают классные домашние компоты и лимонады, прям рекомендаю. Мой фаворит компот из фейхоа.
И еще хочу отметить, хоть кухня и кавказская, новый дом для абхазской перепелки, который открылся в Проточном переулке, 11, по дизайну получился необыкновенно красивый. Штучный паркет кладки «французская елка» дополнен мрамором в главных цветах интерьера - глубокий зеленый, коричневый, изумрудный. Керамическая плитка ручной работы с элементами национального абхазского орнамента в этой гамме украшает стену бара. Важными акцентами служат настоящий камин с живым огнем и почти абстрактные фрески, напоминающие размытое туманом в лучах закатного солнца озеро Рица. Краски гор, воды и земли освещают сделанные на заказ люстры из тончайшего стекла.
