Такой невероятно красивый и сытный ужин точно удивит вас своим необычным вкусом. Куриное филе с картошкой в сливках запоминается своей особой нежностью и мягкостью. Ведь при стандартном приготовлении грудка часто получается суховатой, но редакция «Со Вкусом» исправила эту проблему.
Просто заливаем подготовленные ингредиенты сливочным соусом и ставим это всё на 40 минут в духовку. Так готовое мясо буквально тает во рту. Получается настолько вкусно, что вы захотите готовить эту вкуснятину через день! Отличное блюдо как на праздничный стол, так и для обычных семейных посиделок.
Куриное филе с картошкой в сливках: моменты приготовления
Готовить такую картошку с курицей — сплошное удовольствие: дело это несложное, а результат нравится всем. Да и вообще, запекание можно назвать одним из лучших способов тепловой обработки и в плане пользы для пищеварения, и в плане удобства для самой хозяйки. Ну а пока блюдо готовится, можно спокойно заниматься своими делами, наслаждаясь умопомрачительным ароматом из кухни.
Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Картофель 4 шт.
- Паприка 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Лук 1 шт.
- Оливковое масло 30 мл
- Сливки 200 мл
- Яйцо 2 шт.
- Карри 1 ч. л.
- Прованские травы по вкусу
- Твердый сыр 100 г
- Помидор 1 шт.
Приготовление
- 1 Прямо в сковороду (круглую форму) нарежьте лук тонкими кольцами, сверху выложите нарезанный тонкими кружочками картофель. Влейте растительное масло и перемешайте.
;
- 2 Затем выложите кусочки курицы. Посолите, поперчите по вкусу.
;
- 3 В отдельной миске смешайте сливки с яйцами и специями. Получившейся смесью залейте курицу и картофель.
;
- 4 Закройте сковороду фольгой и поставьте в духовку на 40 минут при 200 градусах. За 10 минут до готовности выложите на курицу ломтики помидора, посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку.
;
Помимо сочной курицы, гарнир в этом блюде получается тоже очень вкусным: картофель мягко пропитывается мясным соком. Украсьте готовое блюдо любимой зеленью и подавайте к столу. Такое куриное филе прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей и соленьями. Также обратите внимание на следующий рецепт — простой пирог из лаваша с курицей.
