Сегодня все больше людей стремятся ограничить употребление сладкого, либо следуя новомодным тенденциям, либо стремясь снизить вес. Однако полностью отказываться от употребления сахара нельзя, иначе это грозит летальным исходом, сообщила врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с «Вечерней Москвой».
По словам специалиста, в сладком содержится глюкоза, которая имеет большое значение для работы организма. В том числе, она необходима для работы головного мозга.
«Сахар улучшает восприятие информации, снабжает организм питательными веществами. Более того, головной мозг во многом функционирует как часы только благодаря тому, что в организм поступает глюкоза», - пояснила Елена Соломатина.
Однако врач предупреждает, что за количеством съеденного сладкого нужно тщательно следить. В случае переизбытка полученные калории помогут сжечь физические нагрузки.
А вот если организм полностью лишить глюкозы, то может наступить летальный исход. Сначала он будет добывать глюкозу из мышц и печени, а затем - расщеплять жир и белок.
