Какие осенние овощи самые полезные?
Диетолог Елена Тихомирова обозначила тройку самых полезных для организма осенних овоща - это тыква, свекла и капуста. Об этом пишут «Известия».
Тыква – кладезь клетчатки. В 100 граммах тыквы содержится суточная норма витамина А, который необходим для выработки гормонов, а также полезен для зрения и иммунитета, поясняет диетолог.
Основная ценность свеклы – антоцианы, которые придают ей фиолетовый цвет. Эти пигменты помогают организму бороться со свободными радикалами, не дают развиваться стрессу и замедляют старение.
Капуста же особенно полезна для женщин. Во всех её видах есть вещества, которые препятствуют развитию рака груди. В белокочанной капусте содержится витамин U, обладающий свойством заживлять слизистые. Также капуста противодействует гастриту и язве желудка.
