Тайский салат с морепродуктами:
- 250 г морепродуктов (кальмары, креветки, мидии), отваренных
- 1 маленький огурец, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 морковь, нарезанная тонкими полосками
- 1 красный перец чили, мелко нарезанный
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Свежая мята и кинза для подачи
Смешайте отварные морепродукты с огурцом, морковью и нарезанным перцем чили. В отдельной миске смешайте сок лайма, соевый соус, рыбный соус и кунжутное масло. Залейте соусом салат и тщательно перемешайте. Подавайте декорированное свежей мятой и кинзой.
