На самом деле это не пирог, а мясная запеканка. Так это блюдо называется в Англии.
Для его приготовления понадобится:
- Картофель
- Фарш
- Яйцо
- Горошек консервированный
- Томаты в собственном соку или свежие
- Сыр
- Лук
- Морковь
Картофель очистить и поставить варить - будем делать пюре.
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке и обжарить все вместе. Добавить фарш и обжаривать, разминая комочки. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Я добавила сухую аджику. Добавить помидоры, немножко воды и тушить соус до выпаривания жидкости.
После приготовления я еще немного пробиваю блендером, чтоб не было комочков.
Отваренную картошку слить, размять толкушкой, добавить сливочное масло, посолить по вкусу и, когда немного остынет, добавить яйцо, хорошо размешать.
Сыр натереть на терке. Половину сыра добавить в пюре.
Теперь собираем запеканку в форму.
Сначала выкладываем мясо, немного утрамбовывая. Сверху горошек, затем пюре. Запекаем при 180 гр. 30 минут. Сверху посыпаем оставшимся сыром и запекаем ещё 5 минут.
Такая запеканка понравится и деткам и взрослым. Если готовить для взрослых, можно добавить побольше овощей - кабачки, баклажаны, болгарский красный перец. Или в фарш, или как отдельные слои. Можно добавить бекон и чили перец.
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал, будет вкусно 😉!
