Омлет - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в любое время дня. Будь то завтрак, обед или ужин, омлет всегда будет отличным выбором. В этой статье мы рассмотрим пару легких рецептов омлетов, которые не только избавят вас от повседневной рутины на кухне, но и удовлетворят ваш аппетит.
1. Омлет с овощами:✅
Ингредиенты:
- 3 яйца
- Половинка луковицы, нарезанная кубиками
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 красный перец, нарезанный полосками
- 1 зеленый перец, нарезанный полосками
- 50 г горошка (опционально)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте яйца в миске до однородной консистенции, добавьте соль и перец.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, перец и горошек. Готовьте все вместе еще около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Перелейте овощи на яйца в миске и аккуратно перемешайте.
5. Поставьте сковороду на сильный огонь и добавьте омлетную смесь. Готовьте около 3-5 минут на каждой стороне, пока омлет не станет золотистым.
6. Подайте горячий омлет со свежими травами или салатом.
2. Омлет с грибами и сыром:✅
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 100 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 50 г твердого сыра, натертого
- 1 зеленый лук, нарезанный
- Соль и перец по вкусу
- Небольшое количество масла для жарки
Приготовление:
1. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
3. Добавьте грибы и зеленый лук в сковороду, обжарьте их около 5-7 минут или пока грибы не станут золотистыми.
4. Перелейте грибы и лук на яйца в миске и перемешайте.
5. Разогрейте другую сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
6. Вылейте смесь яиц, грибов и лука на сковороду и готовьте около 3-4 минуты на каждой стороне, пока омлет не станет золотистым.
7. Посыпьте омлет натертым сыром.
Приятного аппетита!