Когда у вас уже заканчиваются варианты для ужина или обеда, предлагаю приготовить это блюдо. Кстати, оно подходит и для праздничного стола!
Это своеобразная запеканка, которая готовится очень просто и быстро. Блюдо очень сытное, и я могу сказать, что у нас оно быстро исчезает - мы его съедаем очень быстро.
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, а результат будет впечатляющим. Так что не стоит сомневаться, попробуйте приготовить его сами!
Продукты для блюда:
куриное филе – 3 шт. (примерно 700-800 гр.)
картофель – 3-4 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
чеснок – 2 зубчика
сливки 20% жирности – 100 мл.
сыр твёрдый – 100 гр.
соль, молотый перец и специи – по вкусу
масло растительное – для жарки
Готовим так:
- Куриное филе нарезаем крупными кусочками. Теперь замаринуем его. В миску к филе всыпаем молотую паприку, специи для курицы, соль и молотый перец по вкусу.
- Также добавляем мелкорубленный чеснок и вливаем 2-3 ст. л. растительного масла.
- Филе хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 15-20 минут.
- Картофель очищаем и нарезаем его на кружочки – я это быстро сделал при помощи корейской тёрки и насадки для нарезки продуктов слайсами. Для нарезки также подойдёт и обычный кухонный нож, только старайтесь нарезать кружочки потоньше.
- Картофель посолите, поперчите, можно добавить специй и влейте немного растительного масла.
- Хорошо перемешайте и оставьте его пока.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами.
- Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на нём замаринованное куриное филе вместе с репчатым луком.
- Мясо обжаривайте около 10-15 минут.
- Возьмите форму для запекания и слегка смажьте её растительным маслом.
- На дно формы ровным слоем выложите кружочки картофеля.
- На картофель уложите обжаренное с луком куриное филе.
- В сливки добавьте немного молотой паприки и специй для курицы – размешайте.
- Сливками со специями залейте картофель с курицей.
- Форму поставьте в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
- За 5 минут до готовности посыпьте блюдо натёртым сыром и поставьте обратно в духовку, дав сыру расплавиться.
Курочка, запечённая с картофелем и сыром в духовке готова!
Просто, вкусно, очень сытно! Такое блюдо и гостям подать не стыдно!)
