"Это - самый новый антиквариат!" (чья-то мудрая менеджерская мысль).
Всем привет! меня зовут Владимир, и вы сейчас на Дзен-канале про то, как грамотно похудеть с подсчетом калорий. И как при этом миновать ошибки и просчеты, которые, как правило, допускают почти все те, кто занялся этим впервые.
[если честно, то пишу я здесь "не корысти ради", а просто мне нравится это занятие, считайте что уже хобби: да и кому-то моя информация может показаться интересной, а кому-то, надеюсь, и полезной]
Сначала - официальный пресс-релиз об этом, который можно посмотреть тут.
Для тех, кому неохота читать релиз: на пивоваренную компанию "Балтика" вернулся Таймураз Боллоев, который и руководил ей в те самые 90-е годы. И вот, под его руководством, было принято решение вернуть "троечке" её прежний вкус.
И это решение уже реализовано! Обновленная "Балтика-3" с октября 2023 г. уже варится по рецепту 1992 года, и продается в бутылке честным объемом 0,5 л, с золотистой фольгой поверх пробки и с гордой надписью (сразу под цифрой "3") "Возрождённый вкус 1992 года".
Однако, как в том анекдоте, "есть нюанс". Дело в том, что в моем городе такую бутылочку долго найти не удавалось - ни в "Магнитах", ни в "Пятерочках", ни в "Перекрестке", ни в "Ленте". Не увидел её и в "Красно-белом", и в "Бристоле"....
Спустя пару недель, я всё же нашел обновленную "Балтику-3" в магазине питерской сети "Градусы всего мира" (в народе - просто "Градусы"), по цене в 49 р. И, кстати, магазины этой сети есть и в Москве, и в Подмосковье!
И нашел, случайно заметив ту самую надпись (обведена красным овалом). Правда, не в бутылочной версии, а в баночной, ну да какая разница!
Но нужно сразу сказать, что по интернет-каталогу "Градусов" понять, что к ним завезена уже именно новая "троечка", было невозможно: там для этого же самого магазина красуется старая картинка:
Впрочем, уже на следующий день аналогичные баночки были обнаружены и в ближайшем "Магните", и по той же самой цене, что и в "Градусах":
Еще необходимо сказать, что объем банки прежний - 0,45 л. Объясняется это тем, что переход на 0,5 л в баночном исполнении гораздо более технически сложен, чем для исполнения в стеклобутылке.
Но, правда, и цена пониже: так, если за бутылку "Балтики-3" объемом 0,5 л (в тех городах, где она продается) как правило, просят 53 рубля, то в "Градусах" за банку 0,45 л - на 4 рублика меньше.
Итак, приступаем к дегустации. Но сначала посмотрим на цифры на баночке.
ТТХ ("тактико-технические характеристики") почти прежние: 4,8% об., правда, ЭНС (плотность) - повыше, 12% вместо прежних 11,5%. И это неплохо! Разлив от 19.10.2023.
Насчет калорийности: она прежняя - 45 кКал/100 мл. Да и трудно было ожидать иную калорийность, при практически прежних ТТХ! Низкой такая энергетическая ценность не является: так, абсолютно среднее значение для пива.
Для меня же низкая калорийность пива - это 35 кКал/100 мл и ниже, а пониженная - это от 36 до 42 кКал/100 мл.
Соответственно, средняя - от 43 до 48 кКал/100 мл. Повышенная - от 49 до 55, а высокая - от 56 кКал/100 мл и выше.
Но, у каждого могут быть свои варианты в этом плане, то есть в плане энергоценности.
Цвет прежний, соломенный. Аромат несильный, солодово-сладковатый с травяным оттенком, но угадывается и холодок хмеля.
Карбонизация неплохая, пенная шапка приличная и довольно стойкая.
Ну и главное - вкус. Вы знаете, а он ну вот реально лучше, чем у прежней "троечки"! Более плотный, более "округлый", что ли. Не "кислит" абсолютно! И появилась небольшая, но заметная хмелевая горчинка. Которая, правда, не "живет" в послевкусии, но которая хорошо сбалансирована сладостью солода и цветочно-травяными тонами.
Мой вердикт: похоже, что — да, это-таки прежняя "Балтика-3" из 90-х! Пожалуй, теперь буду брать.
К тому же, питерские пивовары весьма точно попали в заявленный стиль: это именно лагер. Потому как, добавь они туда немного больше хмеля и соответственно повысив горечь, получился бы уже не лагер, а что-то вроде пилснера, немного конкурирующего с "Хамовники Пильзенское".
То есть, каких-то сверхзвёзд с неба новая "троечка" не хватает, да такой цели пивовары и не ставили. Но, в то же время, это — уверенный и очень-очень приличный пивцерин, с "тем самым вкусом".
Кстати: новая "Балтика-3" очень сильно напомнила мне лицензионный "Brooklyn Crisp Lager" от того же пивгиганта "Балтика". Но, если "Бруклина" я дешевле 70 руб. за 0,45 л не видел, то здесь цена говорит сама за себя.
В общем, рекомендую!