На дворе 27 октября, и именно на эту дату в 2023 году выпал Международный день шампанского (International Champagne Day)
Напитка, ставшего символом праздника и «особых случаев», спутником важных дат, удачных сделок и торжественных моментов. А буквально через пару месяцев в России наступит главный праздник страны - Новый год, когда ни одно уважающее себя застолье не обойдется без бутылки шампанского.
Кстати, традиция отмечать новый год шампанским уходит корнями к войне 1812 года. Тогда у французов было с собой не только оружие, но и провиант, частью которого являлись ящики с шампанским. Оккупанты везли его с собой, потому что не сомневались в победе. Однако все сложилось иначе. Когда французские солдаты бежали из России, они бросили обозы с игристым напитком. Так он и попал в руки к нашей армии. Победа над Наполеоном пришлась на декабрь, под Новый год, тогда французские трофеи распивали с тостами о победе. В следующем году наша страна отмечала годовщину этого события, шампанское идеально подходило к такому случаю. Еще через год - то же самое. Так и повелось.
В этой статье я приведу подборку проверенных и недорогих марок шампанского, а также расскажу необычные факты, которые вы точно не знали об игристом.
А вы знали, что..?
Возникновение
Днём рождения напитка считается 4 августа 1697, когда монах Бенедиктинского аббатства, Дом Периньон изобрел его случайно. Пытаясь усовершенствовать процесс приготовления вина, монах разлил напиток в бутылки до завершения ферментации.
Дань традиции
Фольга вокруг пробки шампанского появилась в 19 веке. Изначально она служила защитой от крыс и мышей, которые обитали в винных погребах и не прочь были угоститься игристым. А после виноделы решили сохранить фольгу как дань традиции.
Перляж
В одной бутылке шампанского содержится около 250 млн пузырьков, кстати, их официальное название - «перляж».
Давление как в автошинах
Давление в бутылке шампанского достигает 6 атмосфер. Это даже больше, чем в автомобильных шинах. Пробка может вылетать из горлышка со скоростью от 40 до 100 км/ч, а высота полета достигает 12 метров.
Пузырьки
Первоначально, пузырьки в шампанском считались нежелательным побочным эффектом брожения, и только во второй половине XVII века их появления стали добиваться специально.
Морской символ
После спуска корабля на воду принято разбивать о борт бутылку шампанского. В чем смысл? Винная пена, обливающая корабельный корпус, символизирует пену морскую, через которую движется судно.
Всем хватит
Объем бутылок для шампанского варьируется от 200 мл до 30 литров. Бутылки объемом три литра и более именуются в честь библейских персонажей.
Кажется, добавить тут нечего, разве что еще немного шампанского в бокал!🥂
А теперь подборка лучших бюджетных напитков.
Фанагория Muscat Ottonel Brut
Цена: до 1000₽
Высокий Берег Выдержанное Экстра Брют
Цена: до 800₽
Санктъ-Петербургъ Традиционное Российское Шампанское Брют
Цена: до 500₽
Солнечная долина Брют
Цена: до 2000₽
Балаклава Reserve Brut
Цена: до 1000₽
Какие еще праздники отмечают в этот день:
- Международный день плюшевого мишки
- День капризных сотрудников
- День осенних миражей
- Всемирный день лемура
- День свекрови
- Всемирный день трудотерапии
- День трусов-боксеров - США
- День чёрной кошки - Великобритания
- День американского пива - США
- День посадки деревьев - Алжир
- День учителя - Австралия
- День хлебных палочек- США
- День электричества - Индонезия
- День банданы - США
- День наставничества - Великобритания
- Пятница Франкенштейна - США
- Именины у Михаила, Петра, Кузьмы, Игнатия, Николая
Друзья, выбирайте любой праздник из списка и празднуйте его от души! Наденьте бандану и боксеры, берите в одну руку - шампанское и хлебные палочки, в другую - плюшевого медведя и отправляйтесь чевствовать свою (или чью-то) свекровь, а вместо того, чтобы вручить букет пионов, лучше посадите ей красивое дерево под окном! Ведь в конечном итоге каждый новый день - уже праздник, независимо от того, какое событие ему приписывают.
