Про пиво от Северского пивзавода писал чуть больше, чем два года назад. Пиво Белый хлеб было на столько ужасным, что увидев на полке его собрата – пиво Чёрный хлеб, то мурашки пошли по коже. Тем не менее, преодолев страх купил. Тем более, что идиотский слоган – “Пошёл за хлебом, возьми тёмного” прямо таки толкал на это (на самом деле нет и хлеб мне был тоже не нужен).
Чёрный хлеб (Россия, Краснодарский край, ст. Северская) – 4,5/12 В аромате действительно что-то от корки чёрного хлеба, хотя ржаной солод в составе не указан. Вкус слегка кисловатый (не прокисший, как у Белого хлеба) и при этом пустой. Послевкусие так же очень слабой с “хлебной” кислинкой. Не так ужасно, как Белый хлеб, но тоже не желаемо к употреблению. Оценка “D+”.
Всегда интересовал вопрос – как подобное пиво попадает на полки сетей. Ведь категорийный менеджер всё это пробует и фидбэки о покупателей они получают. Или этот колхоз действительно люди любят и покупают?! Мне могут возразить – покупают же люди разные Балтики №3 или другое пиво от пивгигантов. Как говорится – это другое…!
Пиво от пивгигантов как правило конечно же пустое, унылое, без вкуса, но оно чистое и без дефектов. Вот к примеру Окское Бочковое, купленное там же, в магазине О`Кей.
Окское Бочковое (Россия, Нижний Новгород) – 4,7/11 Нам обещают:
Это классический лагер, с выраженным вкусом и яркой хмелевой горчинкой.
По факту – аромат сладкий, лимонадный. Вкус солодовый, резкий и спиртуозный (при всего 4,7% алк.!). Послевкусие такое же резкое и при том сладковато-солодовое. Естественно, ни какой “яркой хмелевой горчинки” нет и в помине. Да, без явных дефектов типа ДМС или диацетила, но пиво очень неприятное и покупать его тоже смысла не вижу. Оценка “D+”.
