На основе опыта приготовления майонеза разными способами, вывел идеальный рецепт старого, доброго майонеза провансаль. 600 мл. подсолнечного масла, два яйца, стл. ложка соевого соуса, стол. ложка лимонного сока, стол. ложка горчицы, 4 стол. ложки огуречного рассола. Погружной блендер опускаем до дна на желтки и начинаем взбивать до готовности. Не благодарите. Наслаждайтесь.
