Если бы меня попросили дать всего одну, но самую важную рекомендацию людям, которые хотят похудеть и улучшить свое здоровье, она бы звучала так: «Добавьте больше овощей и салатов в свой рацион!»
Дело в том, что растительная клетчатка, которая содержится преимущественно в грубых овощах, капусте, моркови, редьки, зелени, фруктах и т.д. практически не усваивается и обладает низкой калорийной плотностью! При этом клетчатка задерживает на себе лишнюю глюкозу и холестерин из другой пищи, связывает и выводит токсины из кишечника и обладает мощным очищающим действием.
Поэтому первый способ звучит так: Если половина от каждого приема пищи будет состоять из свежего овощного салата, то вы гарантировано начнете снижать вес!
Продолжая тему продуктов с низкой калорийной плотностью, хочу рассказать о серии экспериментов, которые ученые проводили в Штатах.
Эксперимент называется «Предварительная загрузка»
Одной группе участников предлагали съесть пасту Карбонара, в которой было 900 ккал, другой группе участников нужно было съесть то же блюдо, только перед этим съесть одно яблоко, в котором было 100 ккал.
В итоге в группе с яблоком люди съедали на 300 ккал меньше из пасты и на 200 ккал меньше за весь прием пищи!
Но ученые не остановились на этом и в следующем эксперименте участникам второй группы предложили съесть овощной суп калорийностью 150 ккал.
И люди из группы с супом съели на целых 250 ккал меньше из пасты и на 100 ккал меньше за весь прием пищи!
Тоже самое произошло и с овощным салатом. Группа в которой участники съедали овощной салат, в котором было 100 ккал, съедали на 200 ккал меньше из пасты и на 100 ккал меньше за весь прием пищи!
Так что следующая рекомендация звучит так: Сначала съешьте овощной суп, салат или фрукт калорийностью 100-150 ккал, а затем основное блюдо!
А можно ли похудеть вообще ничего не меняя в своем рационе?
Можно…
В одном исследовании участникам предлагали принимать пищу в своем обычном темпе, а на следующий день им нужно было съесть тоже блюдо, только при этом их просили, тщательно жевать каждый кусочек пищи. И выяснилось, что при тщательном пережевывании люди съедали на 20-25% меньше, чем при обычном темпе поедания пищи!
Таким образом, в десятках исследований доказано, что чем дольше время, которое проводит во рту пища, тем меньше калорий вы потребляете, так как сигналы сытости приходят с запозданием!
Также большое значение имеет время принятие пищи…
В соответствие с циркадными ритмами нашего организма, после 22:00 эффективность работы пищеварительной системы, особенно кишечника сильно замедляется.
Поэтому для похудения крайне важно, чтобы последний прием пищи был не позже 19:00 или хотя бы за 2-3 часа до сна. Особенно это касается тяжелой пищи с животными продуктами, так как они гораздо дольше времени проводят в желудке.
Во время сна организм переходит в режим очищения и если в желудке будет пища то ночной детокс происходить не будет. Подробно о том, как запустить ночное похудение, я написал в статье "Как похудеть во сне"
Если сильно хочется кушать в вечернее время лучше съесть что-нибудь легкое. Например, салат, овощное рагу или фрукты гораздо быстрее перевариваются и покидают желудок, поэтому их можно поесть и за час до сна.
Следующая рекомендация поможет максимально качественно и эффективно усваивать любую съеденную вами пищу…
Ешьте только тогда, когда чувствуете настоящий голод! Не тогда, когда хочется каких-то вкусов, чего-нибудь сладенького или солененького, а когда реально готов съесть любую, желательно сытную и полноценную пищу!
Дело в том, что на пике аппетита и голода, вся система пищеварения идеально настраивается на переваривание пищи, увеличивается кислотность желудочного сока, качественно выделяется желчь и пищеварительные ферменты поджелудочной железы. Все питательные вещества и нутриенты из пищи будут усваиваться максимально эффективно. А значит, даже если вы съели что-то вредное, то гораздо меньше шлаков из такой пищи останется в организме!
Чтобы проверить, по-настоящему ли вы голодны, выпейте стакан воды, так как часто наш организм путает аппетит с жаждой и если после воды аппетит не уменьшился, тогда скорей всего вы действительно голодны!
По опыту моих клиентов, после 30 лет обычные стратегии похудения, такие как подсчет калорий, урезание углеводов и увеличение физических нагрузок, работают гораздо хуже. Лишний вес появляется быстрее, а похудеть все сложнее.
И связано это с тем, что к этому возрасту накопившиеся токсины из вредной пищи, алкоголя, химических лекарств и т.п., приводят к гормональным сбоям в работе организма, проблемам с пищеварением, дефицитам витаминов и микроэлементов и, как следствие - к лишнему весу и трудностям с похудением.
Особенность моей работы, как врача-диетолога, эндокринолога и нутрициолога - это поиск и устранение истинных, внутренних причин лишнего веса и проблем со здоровьем с помощью глубокой диагностики состояния здоровья, изменения питания, образа жизни, коррекции дефицитов и системного очищения организма.
Приглашаю Вас на бесплатную диагностическую онлайн-консультацию, на которой я разберу ваш запрос и предложу конкретный план действий по достижению результата и расскажу о форматах работы со мной.
Для записи, заполните короткую анкету по ссылке и я с вами обязательно свяжусь https://forms.gle/5gDYzeynzKyZFxLP9