Стройность и Здоровье с Романом Арцишевским

Если бы передо мной стояла задача дать всего одну — самую важную — рекомендацию человеку с лишним весом, который действительно хочет похудеть и оздоровиться, что бы я сказал? Наверное, вы ожидаете услышать привычное: «Меньше ешь — больше двигайся» или «Создай дефицит калорий: трать больше, чем потребляешь». Но что, если я скажу, что существует тип продуктов, которые наоборот можно и нужно есть больше, и при этом они автоматически снижают калорийность рациона, уменьшают аппетит и защищают от целого...

После праздников многие оказываются в одной точке: лишний вес, отёчность, усталость, тяга к сладкому и ощущение, что организм «вышел из-под контроля». Первая мысль — срочно сесть на диету, сократить калории и «взять себя в руки». Именно здесь совершается ключевая ошибка. Как врач-диетолог и эндокринолог по образованию с 20-летним опытом, я могу сказать точно: быстрое и устойчивое снижение веса начинается не с ограничений, а с восстановления физиологии. Ниже — рабочий алгоритм, который даёт результат без подсчёта калорий, голодных диет, изнурительных тренировок и насилия над собой...

Новогодние праздники — это не только «пара лишних килограммов» С точки зрения функциональной медицины — это многодневная нагрузка на все органы и системы организма. Давайте честно разберём, каким воздействиям подвергался организм и к каким последствиям это привело. 🔴 Что происходило с организмом в праздники 🍾 1. Алкоголь Даже если «немного и не каждый день». Что делает алкоголь: ✔️токсическая нагрузка на печень ✔️торможение системы детоксикации ✔️нарушение обмена жиров ✔️сгущение желчи Последствия: отёки, тяжесть, «раздутый» живот, ухудшение усвоения витаминов, замедление метаболизма...

Вы питаетесь правильно. Стараетесь меньше есть сладкого. Даже ходите в спортзал. Но вес — не уходит. А живот будто «живет своей жизнью». Может показаться, что виноват возраст. Но чаще всего причина не в годах, а в том, как Ваша нервная система реагирует на постоянное напряжение. Как диетолог и клинический нутрициолог, я могу сказать с уверенностью: 🤯 стресс — один из ключевых факторов набора веса после 35 лет, особенно в области живота. ⚙️ Сегодня я подробно объясню, почему так происходит, какие...

Возраст — это не только цифра в паспорте. Можно выглядеть на 40, а метаболически быть на 55. А можно и наоборот — в 50 иметь обмен веществ, энергию и кожу 30-летнего. От чего это зависит? От того, как работает ваш метаболизм. Метаболический возраст — это оценка состояния организма по скорости обмена веществ, работе митохондрий, гормональному фону, уровню энергии и составу тела. Проще говоря — это возраст, который показывает не паспорт, а тело. Если метаболизм активный, мышцы в тонусе, клетки получают достаточно энергии и питательных веществ — вы “молоды” изнутри...

🥛«Пейте дети молоко — будете здоровы...». Это отголоски старой песни, которую нам с детства внушали с экранов телевизора, школьных стенгазет и на плакатах в поликлиниках. Но есть один нюанс: 🔎 Наука ушла далеко вперёд. А мышление — осталось в прошлом. 🧩 Почему идея “молочка = кальций = здоровье” не работает? Казалось бы, всё логично: ✅ в молоке есть кальций → ✅ кальций нужен костям → 🟰 пей молоко и кости будут как у быка. Вот только реальность другая. Причём диаметрально: 📊 Парадокс статистики:...

Есть одно исследование, к которому я периодически возвращаюсь — как к хрестоматийному примеру того, что дефицит калорий и здоровое, естественное похудение это не всегда одно и тоже. В 1984 году крупнейшие мировые ученые, занимающиеся изучением проблемы ожирения, Руди Лейбл и Жюль Хирш, провели на тот момент один из самых глубоких экспериментов с участием 26 человек с ожирением (средний вес — 150 кг). Добровольцы сидели на контролируемой низкокалорийной диете, теряя по 50 кг. Казалось бы — успех...

Меня часто спрашивают: «А можно ли с помощью еды разогнать обмен веществ?» Да, но сразу честно: волшебных продуктов, которые сами по себе «топят жир», не существует. Зато есть растения, которые помогают телу тратить чуть больше энергии, лучше использовать жиры и поддерживать работу обмена веществ. Я собрал список из 10 таких продуктов, про которые есть рандомизированные клинические исследования (РКИ), доказывающие их эффективность и даже добавил ссылки на эти исследования для особенно пытливых умов)...

Звучит парадоксально: больше выбора — больше проблем! Но именно так работает так называемый “эффект шведского стола” — психобиологический механизм, который напрямую связан с набором веса. Я часто вижу его последствия в своей практике. Разберёмся. С научной точки зрения это явление называется сенсорная специфическая сытость. Когда мы едим одно и то же блюдо, насыщение наступает быстрее. Но стоит добавить к столу разнообразие — новые вкусы, текстуры, запахи — и аппетит возвращается, даже если физиологически вы уже сыты...

🔥 Почему обычные диеты ломают здоровье, а системный подход — восстанавливает его? 🟢 Посмотрите на свежие отзывы и истории преображения моих клиентов после 3 месяцев индивидуального сопровождения: ✨ Минус 10–11 кг без жестких ограничений и срывов. ✨ Исчезла боль в пятках и печени, нормализовался стул, ушло вздутие. ✨ Давление снизилось, стало физически легче, появилось больше сил. ✨ Себорея уменьшилась, кожа посветлела, гормональный цикл стал стабильнее. ✨ Сон улучшился — засыпают не в 2 ночи, а в 12...

❓Почему вы тянетесь к булочке или чипсам даже тогда, когда вроде бы сыты? ❌ Это не «слабая сила воли» и не «лень». Это результат того, что пищевые гиганты целенаправленно подсаживают нас на калорийную иглу. 🚬 Еда — новый «никотин» 👨‍🔬Учёные из National Institutes of Health (NIH, 2021) показали: сахар, жир и соль в комбинации действуют на мозг по тому же принципу, что наркотики — активируют систему вознаграждения, вызывая выброс дофамина. 👉 В результате формируется пищевая зависимость: чем больше вы едите, тем сильнее мозг «требует» ещё...

💭 «Я стараюсь. Считаю калории. Больше двигаюсь. Но вес растёт. Что со мной не так?» Это один из самых частых вопросов, которые я слышу от женщин в период менопаузы. И знаете что? С вами всё так. Не так — подход. Менопауза — это не «ошибка организма». Это естественный этап, когда гормональный фон кардинально меняется, и привычные методы похудения перестают работать. Но есть хорошие новости: наука уже нашла ответы. Снижение эстрогенов → инсулинорезистентность и жировые отложения на животе. Замедление работы щитовидной железы → обмен веществ падает...