Утром на улице пасмурно и сыплет белая крупа.
Но не смотря на это сегодня по-весеннему пели птицы.
Днём задумала сделать солянку. Многие делают её с мясом, а я люблю со свиными или говяжьими сардельками.
Нарезала морковь и сардельки. Сардельки всегда предварительно очищаю от оболочки. Плохо чистятся , но как говорится: "Терпение и труд всё перетрут!"
На солянку взяла часть велка.
Остальное порублю и уберу в заморозку. Пригодиться на борщ.
Солянку готовлю на завтра, а сегодня на обед будем доедать суп и курицу.
Пока готовила, думала о том, что пора квасить капусту.
Удобно рубить овощи в деревне на улице. Обычно муж это делает специальным ножом. Из под него капуста иногда летит в разные стороны.
Но, с другой стороны, если делать это в деревне, то потом придётся банки везти в город. Тоже не удобно.
Подумаем вообщем.
На вечер пожарю чёрный хлеб брусочками с солью и достану селёдочку с луком.
Намечаются посиделки с соседом (Шумный вечер предстоит, Ася обычно лает на чужих). Сейчас она не знает, что будет, спит пока на кровати. Пусть поспит, а я поготовлю.
Желаю всем хорошего вечера!
Пишите комментарии и ставьте лайки. Подписывайтесь на мой канал.
#деревня #солянка #посиделки
