А вы когда-нибудь готовили кексики из киселя? Если нет, то вот вам рецепт. Получаются они очень вкусными, к чаю самое то, что нужно.
Чтобы приготовить такие кексики, нам понадобится:
- Пачка киселя (сухого) 220 гр
- Яйцо 3 шт
- Пакетик разрыхлителя
- Мука 5 ст. л
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1/3 ч. л
- Шоколадка
Шоколадку натираем на крупной тёрке. В миску разбиваем яйца, всыпаем соль и миксером все хорошо перемешиваем. Кисель размять прямо в пачке и высыпать в миску к яйцам. И опять хорошо перемешиваем миксером минуты три или четыре. Потом всыпаем просеянную муку и тоже хорошо перемешиваем миксером. Выкладываем натёртый шоколад, перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель, перемешиваем и даём постоять минут 10. Берём формочки, у кого какие есть. У меня силиконовые, но я все равно смазываю их маслом. Если у вас формочки железные, то их надо смазать маслом и обсыпать или мукой или манкой, так потом легче будет вынуть кексики из формочек. Раскладываем тесто в формочки, заполняя их на две трети и ставим в разогретую до 180° духовку на 25 +/- минут. Готовность проверяем шпажкой. Достаем из духовки, даём постоять минут пять и вынимаем из формочек.
Ну а теперь, наливаем кружечку чая и...
Приятного всем аппетита!
Готовьте с любовью!
И все, всегда будет вкусно!
Если вам понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь, а я и дальше буду радовать вас вкусными рецептами!
