Вчерашний день, когда мы ездили на вулкан Козельский и термальные источники Озерки закончился ценными покупками! Через нашего гида Артема мы купили тушку кижуча, 2,5 кг по 400 рублей за кг и баночку икры тоже кижуча, 350 г за 1300₽, цена дешевле рыночной однозначно.
Рыба была глубокой заморозки, и я оставила ее на ночь оттаивать, чтобы утром посолить и сделать малосольный балык.
Ночь я проспала хорошо, сон наконец-то пришел ко мне, да и после вчерашней нагрузки трудно было не уснуть((..
А утром сын разбудил меня со словами: «мама, вставай, там рассвет!!»
По прогнозу сегодняшний день тоже должен быть дождливым, но утром все было ясно, и мы увидели долгожданный Камчатский рассвет!
А вчера вечером когда еще ехали на источники в Озерки, немного успела сфотографировать закат над сопками👍
Ну так вот… Вдоволь налюбовавшись рассветом, я пошла солить рыбу).
Здесь в гостевом дворе все продумано, есть спуск на землю, там обустроен навес, выведена воды на улицу, есть деревянный помост, где можно разделать рыбу, все продумана хозяевами, респект им за это!
Я принесла свою рыбину, за ночь она разморозилась почти
Попросила на кухне соль и сахар, разрезала ее на филе
Добавила соль и сахар, и положила в холодильник для просолки.
А потом пошла завтракать, у нас включены завтраки в проживание.
Были кукурузная каша и гренки с колбаской и сыром.
Но мы еще добавили к завтраку
и бутерброды с икрой, мммм.. вкусно!
Кстати, я не успела показать вам наш новый номер, в который мы заселились вчера, но сразу я не успела сфотографировалась, а потом мы уже разбросали свои вещи, поэтому с беспорядком уже))
Конечно, в нем нет такого вида из окна, и окно практически в крыше, потому как номер на втором этаже, но все равно, нам здесь нравится.
А видом можно любоваться и из столовой, и просто выйдя на улицу, бухта во всей красе предстает перед нами!
