Один из самых популярных ныне специалитетов винокурни БЕР. Один из немногих, авторами идеи которого мы не являемся. Но…
Мы, как обычно, решили довести идею настойки на этом уже довольно широкоизвестном в узких кругах продукте до ярославского логического завершения и закономерно скрестили копченый фрукт с нашей любимой рожью. И то, что получилось, удивило и обрадовало нас. Насколько хорошо сладкое скрещивается с кислым и дополняет друг друга. Хлебный кисловатый дарницкий аромат шугуровского зерна органично сплетается со сладко-копченым вкусом южной груши и дает напитку поистине назабываемую ароматику. Они оказались просто рождены друг для друга – рожь и груша. Как картошечка и селедочка © Удивительный, уникальный специалитет получился. Жаль, что процесс рождения напитка очень долгий, от полугода и дольше. Это прекрасный десертный напиток, который понравится и мужчинам и дамам. Кстати ,это один из секретов хорошей настойки на копченой груше. Прямо сейчас, кстати, мы отжимаем содержимое емкости, поставленной нами год назад. Это мегавкус, которого вы никогда не забудете ароматика ржи и груши переплелась и не существует друг без друга…
21 октября на фестивале SPIRITORY вы попробуете самую долгую копченую грушу этого года.
