Ярославская винокурня БЕР

Про ЯРОСЛАВСКИЙ УЗВАР мы рассказываем с мая и будем продолжать делать это еще пару месяцев – до тех пор, пока этот продукт не растворится в вечности и не исчезнет из наших дегустаций еще на год. Да, это минимальный срок для готовности этого специалитета. Да ,возможно сделать быстрее. Да , можно, наверное, и за пару недель. Для торопыжек. Если применить термориформинг, вакуум и еще несколько дьявольских методик.  Только получится в этом случае крутояр какой-нибудь, а не УЗВАР. Мы – за классические методы. Поэтому – от года и дольше. Последний отжим УЗВАРА, к слову, прожил в слиянии с грушей почти два года. И он прекрасен. Но сегодняшний текст написан совсем не для этого. Или, точнее, не только за этим. Это, типа анонс небольшой. Многие помнят наш выдержанный специалитет ЭТО ДРУГОЕ – трехлетний напиток из бочки , где ароматика копченой груши слилась с рожью после выдержки в бочке. Фактически, старка (кстати, в обозримом будущем нас ждет еще и старка из бочки, где когда-то жил самый первый релиз ЭТО ДРУГОЕ). Так вот.  В ближайшее время нас ждет новый трехлетний релиз ЭТО ДРУГОЕ из малой бочки. Думаю, что хватит его только на несколько дегустаций. В любом случае этого нечастого в нашем ассоритменте гостя вы попробуете: В Ярославле на нашей виски-дегустации 18 сентября: afisha.nethouse.ru/...a-2 В Москве на мероприятии СИНДИКАТА 1 октября – информация готовится. Не отключайтесь.

ВНИМАНИЕ! РОЗЫГРЫШ! Винокурня БЕР и пивоварня HeimBrauer разыгрывают два билета на фестиваль АВГУСТФЕСТ, который пройдёт в Ярославле 7 августа в телеграм-канале винокурни БЕР. Концепция фестиваля объединяет живую рок-музыку, дегустацию крафтового пива и городской комфорт – все в центре Ярославля, без палаток и загородных поездок. Музыкальный хедлайнер фестиваля - группа МАМУЛЬКИ БЕНД Подробности - здесь. Для участия в розыгрыше вам необходимо быть участником нашей группы. И нажать кнопку Участвовать. И всё. Адрес розыгрыша: t.me/...325 ПРИСО%ЕДИНЯЙТЕСЬ!

Винокурня БЕР примет участие в фестивале АВГУСТФЕСТ в Ярославле. 7 августа 2026 в концерт-холле «Кино» на Волжской набережной впервые пройдет фестиваль «АвгустФест». Организатором выступает ярославская пивоварня HeimBrauer. Концепция фестиваля объединяет живую рок-музыку, дегустацию крафтового пива и городской комфорт – все в центре Ярославля, без палаток и загородных поездок. Музыкальная программа Хедлайнерами вечера станут «Мамульки Бенд» – ярославский коллектив, созданный в 1999 году. Группа играет смесь ска, диско, панка, харда и джаза с древнерусским фольклором и давно известна далеко за пределами региона. Также на сцену выйдут: · кавер-группы «Санчо Панчо» и «Петровна»; · ярославские музыканты «Лонги» (LongLong) и группа «Слухи». Формат и «фишки» фестиваля Организаторы продумали несколько уникальных элементов, которые отличают «АвгустФест» от традиционных музыкальных фестивалей. Каждый гость получит три дегустационные фишки, которые можно обменять на пиво HeimBrauer – попробовать именно те сорта, которые интересны. Входной билет также включает фирменный пивной бокал в подарок. На фестивале пройдёт конкурс ярких образов – одного парня и одну девушку, пришедших в самых интересных и креативных нарядах, отметят ценными призами. Кроме того, гостей ждёт ярмарка ярославских мастеров и розыгрыш главного приза – 10 литров пива от HeimBrauer. «Мы сделали этот фестиваль для тех, кто любит городской отдых, – комментируют организаторы. – Не нужно уезжать за город, тратить целый день на дорогу и ночевать в палатках. Можно просто прийти в пятницу вечером после работы на набережную, послушать музыку, попробовать крафтовое пиво и классно провести время с друзьями. А впереди у вас еще остается два выходных». Где и когда: Концерт-холл «Кино», Волжская наб., 4 7 августа 2026 года Начало: в 16:00 Билеты тут: qtickets.ru/...688

Немного о наших планах. Многие знают, что основа нашего творчества – это баланс между алкогольным и кулинарным вкусами. Именно это делает наши напитки настолько интересными, вкусными и притягательными. Именно поэтому их называют ГАСТРОНОМИЧЕСКИМИ. Именно поэтому мы не выпускаем по 100500 разных вкусовых сочетаний каждый год. Тем не менее, мы постоянно и неустанно работаем над чем-то новеньким, одновременно переосмысляя что-то старенькое. И иногда при этом рождается что-то еще. Так что же мы планируем выпустить осенью (да-да, скоро осень, что бы вы себе ни думали об этом. И Новый Год тоже уже не за горами). ·   Мы расширим линейку застольных напитков УРС как минимум на 1 позицию ·   Мы выпустим еще два джина в линейке GALIBIN’S GIN ·   Мы обновим технологию производства застольных напитков УРС. На ближайшей нашей большой дегустации мы представим на ваш суд 2 или 3 разных варианта УРС №2, созданных по трем разным методикам производства. ·   Мы вернемся к истокам нашего творчества и реновируем один из наших самых старых напитков (точнее, из напитков каждого из нас – мы когда-то делали этот продукт по отдельности, каждый по своей методике). И этот тоже будет на какой-то из наших дегустаций. ·   Бочку покинет еще один наш выдержанный специалитет. Вроде бы все на этом из планов. Я не стал касаться нашей плановой работы, типа закладки новых старок и виски, купажа готовых релизов, испытаний нового для нас солода и прочего. Об этом мы будем рассказывать отдельно. Не отключайтесь.