Категория: DOC
Аппелласьон: Вальполичелла Cупериоре
Регион: Венето
Винтаж: 2018
Выдержка: выдерживается в течение 12 месяцев частично в стальных резервуарах и частично дубовых бочках
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: 60% Корвина, 30% Рондинелла, 5% Молинара, 5% другие красные сорта
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,5
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, аккуратный, строгий, фруктовый с легкими пряными оттенками; в букете: ежевика, подлесок с грибами, брусника, паслен, рябина, красное яблоко, войлочная вишня, серый хлеб, растворимый кофе, розовый перец
Консистенция (тело): средняя
Вкус: деликатный, сочный, с приятной кислотностью, слегка танинный, отлично сбалансированный; во вкусе: шелковистые танины, черника, черешня, брусника, клюква, ежевика, рябина красная, красное яблоко, войлочная вишня, розовый перец, лакрица
Послевкусие: умеренно длительное — клюква, войлочная вишня, розовый перец
Гастрономическое сочетание: красная рыба, колбасная нарезка, тушеная телятина, цыпленок табака, стейк, прошутто, язык, блинчики с мясом, сыры
Общее впечатление: сочное, питкое, элегантное, вкусное вино с отличным балансом; понравилось!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
