Рыбка под медово горчичным соусом, получается просто волшебной, нежной, сочной и такой ароматной! А времени на приготовление этого рецепта у вас уйдет не более 20 минут.
Возьмите одну часть меда, одну часть дижонской горчицы, смешайте, и теперь у вас есть один из самых универсальных соусов из возможных, он подойдет для курицы, для мяса и как в данном случае для рыбы. Этот рецепт запеченного лосося никогда не подведет. Хороший способ впечатлить гостей, не прикладывая при этом много усилий.
Ингредиенты:
- 680–900 гр. филе лосося
- 3 столовые ложки медовой горчицы (1 1/2 столовой ложки меда плюс 1 1/2 столовой ложки дижонской горчицы)
- 3 зубчика чеснока, измельченных (около 3 чайных ложек)
- 3 столовые ложки оливкового масла (разделить на 2 столовые ложки и 1 столовую ложку)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
- Щепотка соли
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 200 ° C.
2.
Смешайте мед с дижонской горчицей. В маленькой миске взбейте медовую горчицу, чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, лимонный сок, укроп и соль.
3.
Выложите противень алюминиевой фольгой. Смажьте филе лосося с обеих сторон оливковым маслом. Положите филе кожей вниз на противень с фольгой. Покройте верхнюю сторону филе соусом из медовой горчицы, используйте кулинарную кисточку.
4.
Поставьте рыбу в духовку и запекайте при температуре 200 ° C в течение 8–10 минут до тех пор, пока она не будет слегка прожарена. Это нормально, если лосось все еще немного сыроват в центре, когда вы выключите духовку, остаточное тепло приготовит его до конца.
Контент на канале обновляется часто, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!
